米麹甘酒キーマカレー

レシピ概要

難易度:

使用器具(ご参考)

包丁、すりおろし器、プライパン、木ベラ

材料

  • (2人分)
  • 森永のやさしい米麹甘酒 …1本(125ml)
  • 玉ねぎ …1個
  • にんにく …1かけ
  • しょうが …1かけ
  • オリーブオイル …大さじ1
  • 合挽き肉 …150g
  • ホールコーン …1/2カップ
  • カレー粉 …大さじ3
  • ケチャップ …大さじ1
  • しょうゆ …大さじ1

ポイント

・調理時のやけどに十分ご注意ください。

  1. 1

    玉ねぎ・にんにくをみじん切りにする。

  1. 2

    しょうがをすりおろす。

  1. 3

    フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて熱し、玉ねぎを加え、中火でアメ色になるまで炒める。

  1. 4

    【3】に合挽き肉・ホールコーン・しょうがを加えて、お肉に火が通るまで炒める。

  1. 5

    【4】に森永のやさしい米麹甘酒・カレー粉・ケチャップ・しょうゆを加えてよく混ぜ合わせ、甘酒の水分を飛ばしたら、できあがり。

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