研究開発

コア技術を磨き、時代や嗜好の変化に対応し、より多くのお客様に「価値」と「感動」をお届けするため、
新たな技術と品質の開発に挑戦し続けています。

健康機能の研究開発

森永製菓では、食品素材そのものが持つ健康機能面の可能性に着目し、人々の豊かで健康な毎日に貢献するため、さまざまな素材研究を行なっています。大学や専門機関との共同研究、論文・学会での研究成果発表に加え、森永製菓独自の健康機能素材の開発にも取り組んでいます。

研究成果外部発表

森永製菓では、日々の研究の成果を様々な場所で発表しています。これまでに発表した論文及び学会発表をご紹介します。