ゼラチンを大さじ3のお湯で溶かす。

さっとゆでて火を通したキウイフルーツと、みかんを輪切りにする。

ボールに、米麹甘酒・ヨーグルト・はちみつ・溶かしたゼラチンを加え、よく混ぜ合わせる。 

プリンカップの底面に輪切りにしたフルーツを綺麗に並べ、その上から【3】を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら、できあがり。