森永天使のお菓子レシピ

卵と水だけで?!もちもちホットケーキの作り方

難易度

使用器具(ご参考)

泡立て器、ボール、計量カップ、フライパン

材料

  • (3枚分)
  • 森永ホットケーキミックス …1袋(150g)
  • 卵(Mサイズ) …1個
  • 水 …100ml
1

卵と水は、先に混ぜる! 
ボールに卵と水を入れ、よく混ぜます。

NG:ミックスを先に入れると混ぜ過ぎになってしまいます。

2

次にミックスを加え、軽く混ぜる!
20回くらい、大きくさっくり混ぜます。少しダマが残る程度でOK!

NG:混ぜすぎると膨らみが悪くなるので気を付けましょう。

3

フライパンを中火で熱し、ぬれぶきんの上で少し冷まします。

4

生地を高めから一気に落とす! 
弱火にして、生地の1/3量(1枚分)を高めの位置から一気に流します。
高めから落とすことで、生地が綺麗な円に広がります。

NG:低いところから入れるとムラができてしまいます。

5

弱火で3分!泡が出たらすぐに裏返す!
弱火で約3分焼きプツプツと小さな泡がでたらひっくり返す合図です。

NG:泡が出すぎると膨らみが悪くなるので気をつけましょう。

6

ためらわず一気に裏返す!
ホットケーキを裏返すときは水平に落とすために一気に返しましょう。

NG:水平に落ちないと、焼く面が均一にならず、形が崩れてしまいます。

7

弱火で約2分焼き、火が通れば、できあがり。

みんなのコメント

  • 普通に美味しかった!
    みんな美味しいって言ってくれたから嬉しかった♡また参考にさせていただきます♡

    平井もも
    投稿日:2023年 11月 14日 07:57

  • やっぱり公式のレシピ信頼できる
    ふわふわで美味しかった

    わたし
    投稿日:2023年 10月 24日 17:36

  • おいしいです!

    ニコラス
    投稿日:2023年 10月 22日 09:23

  • 牛乳がなかったのでちょうどよかったです❗ふっくら美味しかったです✨

    こう
    投稿日:2023年 08月 22日 12:17

  • 私も、作ってみたら、とても妹が美味しい美味しいって食べてました

    はな
    投稿日:2023年 08月 17日 10:42

  • 妹と作りました、おいしかったー!🍈
    またつくります!

    メロンちゃん
    投稿日:2023年 08月 10日 17:23

  • 牛乳なくて絶望だったけど、このレシピで作ってみたら牛乳ありより美味しくできたかも知れません笑。ふわっふわにできました😊

    ユウ
    投稿日:2023年 08月 10日 10:00

  • 1袋分を小さなフライパンで1度に全部焼きました。分厚いのでフタをして長めに焼きました。ふわっふわで今までで1番おいしかったです!

    まりぞう
    投稿日:2023年 05月 01日 05:30

  • ちょうどお腹すいてておやつさがしてあけどなかったけどパンケーキ?ホットケーキの材料見つけたからこれにしよって思って作り方はだいたい知ってるけど牛乳切らしてて困ってたから助かりました。すち

    お腹すいた民
    投稿日:2023年 02月 10日 16:41

  • 牛乳を使っていないのに、見た目は、ふわふわ

    りう
    投稿日:2022年 11月 04日 10:01

  • 私乳製品アレルギーがあるので
    お水で簡単に作れるから大好きです。
    チョコとかトッピングしてみると
    テンション上がるよね。
    食べる楽しみ広がるよね。

    あけちゃん
    投稿日:2021年 05月 22日 08:55

  • ホットケーキミックスと卵しかなくて簡単に出来るものが良いなぁって思ったのでちょうどよかったです!ありがとうございます!

    ぱいん
    投稿日:2021年 03月 13日 13:13

  • 板チョコをぱらっと入れたら美味しかったです。いちごジャムも添えてなお美味い!

    yamabuki
    投稿日:2018年 05月 31日 10:54

  • 牛乳が無い時ってありますよね!!!
    材料3つでも大丈夫という事が嬉しかったです☆

    もりみ
    投稿日:2018年 05月 30日 11:00

  • 少ない材料でもちもちに作れました。とっても美味しかったです。

    めめこ
    投稿日:2018年 05月 30日 07:14

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