どっしりホットケーキ（豆腐）
材料
- (3枚分)
- 森永ホットケーキミックス …1袋(150g)
- 卵(Mサイズ) …1個
- 絹豆腐 …100g
- 1
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絹豆腐をすり鉢等でペースト状にする。
- 2
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ボールに卵と【1】を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 3
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【2】に森永ホットケーキミックスを加え軽く混ぜ合わせる。
- 4
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フライパンを中火で熱し、ぬれ布巾の上で少し冷ます。
- 5
-
弱火にして、【3】の1/3量(１枚分)を高めの位置から一気に流す。
- 6
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弱火で約３分焼き、小さな泡が出てきたら裏返し、弱火で約２分焼き、器に盛ったら、できあがり。
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