野菜のいろどりもっちりパン
森永製菓×レシピブログmagazineコラボレシピ
使用商品
オーブン不使用
使用器具(ご参考)
包丁、耐熱容器、電子レンジ、ボール、フォーク、木べら、オーブントースター
難易度
★★
材料
- (5個分)
- 森永ホットケーキミックス …1袋(150g)
- ベーコン …1枚
- 玉ねぎ …1/8個
- ホールコーン(冷凍) …大さじ2(20g)
- ミニトマト …5個
- ブロッコリー …1/3個(約40g)
- じゃがいも …1個(100g)
- サラダ油 …適量
- 塩 …少々
- こしょう …少々
- マヨネーズ …適量
- ピザ用チーズ …適量
- 粗びき黒こしょう(お好みで) …適量
- A:牛乳 …80ml
- A:サラダ油 …大さじ2
- 1
-
ベーコンは細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ホールコーンは解凍する。ミニトマトは半分に切る。ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、水小さじ1をまわしかけてふわっとラップをかけ、電子レンジ(600w)で約1分加熱する。
- 2
-
じゃがいもは洗って水気がついたままラップで包み、電子レンジ(600w)で4～5分加熱する。皮をむいてボールに入れ、フォークの背などでつぶす。Aを入れて混ぜ、森永ホットケーキミックスも加えて木べらで練るように混ぜる。打ち粉(小麦粉・分量外)をした台の上に取り出して5等分し、6～7mm厚さの円形に成形する。
- 3
-
【2】にマヨネーズ適量を塗って【1】の具材を等分にのせ、ピザ用チーズをのせる。オーブントースター(1000w)の天板にアルミ箔を敷き、その上に【2】をのせ、8～10分焼く。お好みであらびき黒こしょうをふったら、できあがり。
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