ボールにキユーピーマヨネーズ、牛乳を入れて、泡立て器でよく混ぜてから、森永ホットケーキミックスを加えて軽く混ぜ合わせる。

フライパンを中火で熱し、ぬれぶきんの上で少し冷ます。

弱火にして【1】の1/3量（1枚分）を流し入れ、約3分焼く。

プツプツと小さな泡がでたらすぐ裏返し、さらに約2分焼く。同じように残り2枚を焼く。

お皿に【4】を盛りつけ、お好みで森永メープルシロップ・生クリーム・ミントをそえたらできあがり。