ワイン風味のホットケーキ河内ワインジャム添え
材料
- (3枚分)
- 森永ホットケーキミックス …1袋(150g)
- 赤ワイン(※ぶどうジュースでも可) …110ml
- いちごジャム …50g
- 卵(Mサイズ) …1個
- 生クリーム …適量
- ブルーベリー(お好み) …適量
- ミント(お好み) …適量
ポイント
お好みで生クリームを添えて、ミントを飾るとよりおいしく召し上がれます。
ワインの代わりに、ぶどうジュースでもおいしく召し上がれます。
ワインの代わりに、ぶどうジュースでもおいしく召し上がれます。
- 下準備
- ワイン10mlといちごジャムを混ぜ合わせいちごジャムソースを作っておく。
- 1
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ボウルに卵を割りほぐして、森永ホットケーキミックスとワイン(※ぶどうジュースでも可)900mlを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 2
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フライパンを中火で熱し、ぬれ布巾の上で少し冷ます。
- 3
-
弱火にして生地の約1/3量(1枚分)を高めの位置から一気に流し入れ、約3分焼く。
- 4
-
表面にプツプツと小さな泡が出たら裏返して約2分30秒焼く。残りの2枚も同じように焼く。
- 5
-
お皿に3枚重ねて積み、上から生クリームをのせ、いちごジャムソースをかける。
- 6
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お好みでブルーべリー、ミントを飾ってできあがり。
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