プロテイン・トリュフチョコレート
材料
- (15個分 ※1個あたり たんぱく質量：3.2g）
- ダース＜ミルク＞ …1箱半(18粒)
- ウイダーマッスルフィット プロテイン＜ココア味＞ …30g
- 生おから(しっとりしたもの) …80g
- きなこ …30g
- お好みのリキュール (今回使用したものはカルーア) …10～15ml
- ◆仕上げ用パウダー
- ウイダーマッスルフィット プロテイン＜ココア味＞ …10g
- 純ココア …10g
- ※1対1の配合で混ぜ合わせると、色味と香りが引き立ちます
ポイント
1. おからがパサパサしている場合は、豆乳を加えて混ぜ、しっとりさせてから使用してください。
2. リキュールはカルーアの他、ラム・ジン・アマレット・コアントロー・カンパリ・ウォッカ・梅酒・杏子酒等。
20歳以下の方には、メープルシロップ、はちみつなどがおススメです。
- 1
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ダース＜ミルク＞をあらくきざんでおく。
- 2
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電子レンジ対応の容器に、【1】のダース＜ミルク＞、プロテイン（30g）、生おから、きなこを入れ、ラップをかけずレンジで加熱する（500Wで1分30秒）。
- 3
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【2】をよく混ぜ、ひと固まりの生地にする。
- 4
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涼しいところにしばらく置き、あら熱をとったらお好みのリキュールを加えて混ぜる。
- 5
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【4】を15等分にして1個ずつ丸める(ラップを使用)。
- 6
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仕上げ用パウダーの材料をまぜあわせて、【5】にまぶして出来上がり。
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