ホットケーキの「カルピス®」香るホイップ添え
材料
- (直径12cm 3枚分)
- 森永ホットケーキミックス …1袋(150g)
- 卵 …1個(Mサイズがおすすめ)
- 牛乳 …70cc
- カルピス®希釈用 …30cc
- ＜クリーム＞
- 生クリーム …200㏄
- カルピス®希釈用 …40㏄
- 1
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ボールに卵と牛乳、カルピス®希釈用を入れ、よく混ぜる。
- 2
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【1】にミックスを加え、軽く混ぜる。
- 3
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フライパンを中火で熱し、ぬれ布巾の上で少し冷ます。（テフロン加工のフライパンでないときは薄く油を塗って焼いてね！）
- 4
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生地の1/3量を高めの位置から一気に流す。弱火で3分焼き、プツプツと小さな泡が出てきたら裏返し、2分焼く。
- 5
-
カルピス®のクリームを作る。ボールに生クリームとカルピス®希釈用を入れ、氷水にあてながら7分立てに泡立てる。
- 6
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【4】のホットケーキに【5】のクリームをかけて出来上がり。
※「カルピス®」はアサヒ飲料株式会社の登録商標です。
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