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ビン、清潔な布巾、小さなフライパン、木べら
ダースを一粒を包丁で四等分にきる。バナナを8mm角に切る。ビンは熱湯に入れて沸騰消毒し、清潔な布巾に伏せて自然乾燥させる。
小さなフライパンにバナナとグラニュー糖を入れて中火にかける。グラニュー糖が溶けてバナナに火が入ってくるので、焦げないように木べらでかき混ぜる。
バナナが半分ペースト状になってきたら牛乳を加える。
牛乳がふつふつと沸いてきたら、火を止めてダースを入れる。よくかき混ぜて溶かしたら、熱いうちにビンに入れてフタをする。
作っているときからバナナとチョコのあま~い香りが幸せな気分にしてくれます。グラニュー糖が少し焦げてしまったのでちょっと焦げの匂いも入ってしまいましたが…しっかりかき混ぜてあげるのが大事ですね。食パン、ホットケーキに塗って朝食としていただく予定です。
なっつわかめ 投稿日:2016年 09月 01日 11:25
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