材料
- (2人分)
- 森永甘酒 …2缶
- 甘塩鮭 …2切れ
- 豆腐 …1/2丁
- 小揚げ …2枚
- チンゲン菜 …1株
- エノキ茸 …1袋
- 生椎茸 …4枚
- 長ネギ …1本
- だし汁 …2カップ
- A：白みそ …大さじ1～2
- A：塩 …小さじ1/3
- A：醤油 …少々
- 1
-
鮭はやや薄めに切り、豆腐は2～3センチ角切り、小揚げは短冊切りにする。
- 2
-
チンゲン菜は1枚ずつはがして、大きいものは食べやすく切り、エノキ茸、生椎茸も食べやすく切る。
- 3
-
森永甘酒にだし汁を加えてＡで味をつけ、【1】【2】を加えて火を通し、最後に長ネギの斜め切りを加える。
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