材料
- 森永純ココア …小さじ山盛り3杯(約8g)
- 水 …大さじ1杯(15ml)
- 砂糖 …小さじ山盛り3杯(約10g)
- 冷たい牛乳 …50ml
- 豆腐※木綿・絹ごしどちらでも可 …100g
- 1
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豆腐の水気を軽くきっておく。
- 2
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小さな鍋に、森永純ココア・水・砂糖を入れてよく混ぜてから、弱火にかけてペースト状になるまでよく練る。
- 3
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火を止めて、牛乳を加えてよく混ぜる。
- 4
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フードプロセッサーに【3】と【1】の豆腐をちぎりながら入れる。 豆腐が細かくなり、なめらかになるまでフードプロセッサーにかける。
- 5
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氷を入れたグラスに注いで、できあがり。
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