材料
- (4～6人分)
- 森永純ココア …小さじ2
- 牛乳 …150cc
- 砂糖 …30g
- 生クリーム …150cc
- 森永クックゼラチン …5g
- 冷水 …20cc
- バナナ …1～2本
- レモン汁 …少々
- ＜カラメルソース＞
- 砂糖 …50g
- 水 …大さじ1
- 生クリーム …50cc
- 牛乳 …50cc
- 下準備
- ★生クリームは2～3分立てに泡立てる。
★ゼラチンは冷水をふり入れ戻しておく。
★バナナは5mm厚の輪切りにし、レモン汁をふって色止めしておく。
- 1
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鍋に純ココアと砂糖を加え混ぜ、牛乳を加えあたためる。
- 2
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【1】のあら熱がとれたら、ゼラチンを加え溶かしボウルに移す。
- 3
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【2】を氷水にあてながら混ぜ、とろみがつくまで冷やす。
- 4
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【3】に生クリームを2回に分けて加え混ぜあわせる。
- 5
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器にバナナを並べ【4】を流し入れ冷やす。
- 6
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鍋に砂糖と水を加え火にかけ、 カラメルをつくる。
- 7
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火を止め、生クリームを少しずつ加えて沸騰させる。
- 8
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【7】に牛乳を加え沸騰させ冷ます。
- 9
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【5】で固まったパンナコッタに(8)をかける。
レシピ動画
みんなのコメント
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バナナではなくイチゴを使ってみました。ママ友の集まりに大変喜ばれました!
くるみ
投稿日：2015年 02月 02日 15:12 -
バナナを綺麗に並べるのに手こずったけど、美味しかった～!
可愛い容器で作ると子供も喜んだょ♪きいろくん
投稿日：2014年 04月 28日 16:59 -
カラメルソースなし、牛乳100cc、生クリーム200ccで。思ったより簡単に作れたし、濃厚で美味しかったです。
pooh
投稿日：2013年 05月 01日 13:52 -
簡単につくれて美味しかったです^^
家族から好評でした。またつくろーっと♪そらみ
投稿日：2013年 04月 09日 21:35
コメントを受け付けました。
ご投稿いただき、
誠にありがとうございました。