コーヒークレープ
材料
- (8個分)
- <クレープ生地>
- 森永ホットケーキミックス …100g
- 缶コーヒー …190g(1本)
- 砂糖 …小さじ2
- 卵 …1個
- サラダ油またはバター(ぬり用) …適量
- <チーズクリーム>
- クリームチーズ …100g
- フルーツカクテルの缶汁 …大さじ1～2
- 砂糖 …小さじ2
- <仕上げ>
- フルーツカクテル(缶詰) …1缶
ポイント
★クレープをさまし、好みのアイスクリームを包んでもおいしいですよ。
- 1
-
★クレープ生地を作る
ボウルにホットケーキミックス、缶コーヒー、砂糖、卵を入れ泡だて器で混ぜ、柔らかい生地にする。
- 2
-
鉄板を熱してサラダ油またはバターをぬる。
- 3
-
テーブルスプーンで【1】を3杯続けて落とし、手早くスプーンの背で直径17cmの円形にのばす。
- 4
-
縁が薄茶色になったらひっくり返し、裏面も焼く。
- 5
-
★チーズクリームを作る
ボウルにクリームチーズ、フルーツカクテルの缶汁、砂糖を入れ、やや固めのクリーム状に練る。
- 6
-
★仕上げ
焼き上げたクレープに、大さじ1杯ほどのチーズクリームと、缶汁をきったフルーツカクテルをのせて包む。
コメントを受け付けました。
ご投稿いただき、
誠にありがとうございました。