作れちゃうシュークリームタワー
材料
- 直径4cm 約30個
- 【シュー生地】
- 森永ホットケーキミックス …1袋(150g)
- 牛乳 …240ml
- バター …90g
- 卵（Mサイズ） …3個
- 【デコレーション】
- 森永シロップ各種 …適量
ポイント
・電子レンジやオーブンの機種により、加熱時間は多少異なります。
・生地が膨らむので、間隔をあけて天板に並べてください。
・調理時のやけどに十分ご注意ください。
・生地が膨らむので、間隔をあけて天板に並べてください。
・調理時のやけどに十分ご注意ください。
- 下準備
- 天板にクッキングシートを敷き、オーブンは200℃に予熱しておく。
ホイップクリームやカスタードクリームなど、シューの中に入れたいものを準備しておく。
- 1
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【シュー生地をつくる】
- 2
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牛乳・バターを耐熱ボールに入れ、電子レンジ500Wで約１分加熱する。
- 3
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森永ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ、電子レンジ500Wで約2分半加熱したあと更によく混ぜる。
- 4
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さらに電子レンジ500Wで約1分ずつ加熱し、全体がひとかたまりになるまで混ぜ合わせて、加熱を繰り返す。
- 5
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3個の卵を割りほぐし、溶き卵を少しずつ加え、ゴムベラで混ぜる。 ※生地の固さの目安は、ゴムベラで生地を持ち上げて少し落とした際に、ゴムベラ側に残った生地が逆三角の形で残る程度
- 6
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シュー生地を焼くシュー生地をスプーンでオーブンペーパーを敷いた天板の上に落とし、たっぷり霧を吹いて、200℃のオーブンで約10分、170℃に下げてさらに約20分焼きます。
- 7
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シュー生地の底に穴をあけ、中にホイップクリームかカスタードクリームを入れる。
- 8
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【デコレーション】
- 9
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森永シロップ各種※ を接着剤代わりにシューに塗り上に積み上げていけば、できあがり。 ※森永ケーキシロップ、メープルシロップ、チョコレートシロップ、ケーキシロップ カロリーハーフ 100mlほどを鍋に取り、とろみが付くまであたためると更に使いやすい！
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