おしるこフリーズドライあずきアイス
クックゼラチンを加えることでやわらかい食感が実現する、手軽で簡単なアイスです。
使用商品
オーブン不使用
使用器具(ご参考)
鍋、スプーン、フリーザーバッグ、バッド、(クッキー型)
難易度
★
材料
- 森永 おしるこフリーズドライ …1袋
- 牛乳 …100ml
- 森永 クックゼラチン …2.5g(1/2袋）
ポイント
ゼラチンを1袋(5g)使い切りたい場合は、2倍量作って冷凍庫で保管がおすすめ！
クッキー型で抜く場合は、冷凍庫から出して3分ほど置いてから抜くとスムーズに抜けます。
製氷機に入れて固めても美味しくできあがります。
おしるこフリーズドライを甘酒フリーズドライに変えれば甘酒アイスも作れます。
調理時のやけどに十分ご注意ください。
クッキー型で抜く場合は、冷凍庫から出して3分ほど置いてから抜くとスムーズに抜けます。
製氷機に入れて固めても美味しくできあがります。
おしるこフリーズドライを甘酒フリーズドライに変えれば甘酒アイスも作れます。
調理時のやけどに十分ご注意ください。
- 1
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鍋に牛乳とおしるこフリーズドライを入れて熱し、沸々としてきたら火を止め、クックゼラチンを加え、スプーンでよく混ぜる。
- 2
-
あら熱がとれたら、【1】をフリーザーバッグに入れ、バット等に平らになるようのせ、冷凍庫で4時間ほど冷やし固める。
- 3
-
食べたい分を折ったり、クッキー型で抜いたりして、器に盛ればできあがり。
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