材料
- 4人分
- 森永甘酒 …2缶(380g)
- あすっこ（ポイントに記載の葉野菜でも代用可能） …1袋(130g)
- 玉ねぎ …1/2個
- 牛乳 …100ml
- コンソメ顆粒 …小さじ1
- 塩 …適量
- こしょう …適量
ポイント
・あすっこの代わりに、小松菜、ほうれん草、チンゲン菜、菜の花でもおいしく作れます。
・電子レンジの機種により加熱時間は多少異なります。
・調理時のやけどに十分ご注意ください。
・お好みで、カップに注いだポタージュの上に、生クリームをかけるのもオススメ。
・電子レンジの機種により加熱時間は多少異なります。
・調理時のやけどに十分ご注意ください。
・お好みで、カップに注いだポタージュの上に、生クリームをかけるのもオススメ。
- 下準備
- あすっこは水洗いをしてざく切りに、玉ねぎは皮をむいてひと口大に切っておく。
- 1
-
あすっこと玉ねぎを耐熱容器に入れる。
- 2
-
【1】にふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で約1分半加熱する。
- 3
-
ミキサーに【2】、森永甘酒、牛乳を入れ、かくはんする。
- 4
-
鍋に【3】とコンソメ顆粒を入れて沸騰直前まで温め、塩・こしょうで味をととのえる。カップに注ぎ入れて、できあがり。
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