ピンチョス
おうちでのサッカー観戦のお供や週末に作って楽しいメニュー
使用商品
オーブン不使用
使用器具(ご参考)
ボール、泡立て器、ゴムベラ、フライパン、フライ返し、まな板、包丁、スプーン、菜箸、竹串
難易度
★
材料
- 10個分（直径約5cm大を30枚焼く）
- 森永ホットケーキミックス …1袋(150g)
- 卵（Mサイズ） …１個
- 牛乳 …150ml
- ★具材
- レタス …２〜３枚
- ミニトマト …10個
- スモークサーモン …50g
- 生ハム …50g
- ズッキーニ …1/2本
- 塩 …適量
- こしょう …適量
- サラダ油 …適量
- 茹で海老 …50g
- チーズ …50g
- マヨネーズ …適量
- レモン …1/4個
ポイント
・調理時のやけどに十分ご注意下さい。 ・お好みの具材でお楽しみ頂けます。（汁気の少ない具材がおすすめです）
- 1
-
ボールに卵と牛乳を入れ泡立て器でよく混ぜ、次に森永ホットケーキミックスを加えて軽く混ぜ合わせる。
- 2
-
中火で熱したフライパンをぬれぶきんの上で少し冷まし、【1】を大さじ1杯程度取り、高めの位置から落とし、弱めの中火で約1分焼き、裏返して約1分焼く。合計30枚焼く。
- 3
-
レタスはひと口大にちぎり、ミニトマトはヘタを取り、レモンはくし切りにする。ズッキーニは5㎜程度の輪切りにし、フライパンにサラダ油を入れ熱し、両面焼いて塩・こしょうで味付けする。
- 4
-
【２】にマヨネーズを塗り、【３】・スモークサーモン・茹で海老・生ハム・ミニトマト・チーズを生地と交互にお好みの組み合わせで重ねる。倒れないよう串で止めて、できあがり。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。
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