森永天使のお菓子レシピ

温かいヨーグルトソースのホットケーキ

ヨーグルトを塗ることで生地がしっとり、レンジで温めることでヨーグルトがチーズのような食感に変化します。

難易度

使用器具(ご参考)

ボール、泡立て器、電子レンジ

材料

  • ホットケーキ2枚分
  • 森永ホットケーキミックス …1袋(150g)
  • 卵(Mサイズ) …1個
  • 牛乳 …100ml
  • ヨーグルト(無糖でも有糖でも) …100g
  • バナナ …1/2本
  • いちご …2個
  • ミント …適量
  • 粉糖(お好みで)

ポイント

・電子レンジの機種により加熱時間は多少異なります。
下準備
バナナ、いちごを食べやすい大きさにカットしておく。
1

ボールに卵と牛乳を入れよく混ぜ、次にミックスを加え軽く混ぜ合わせる。

2

中火で熱したフライパンをぬれぶきんの上で少し冷まし、【1】の1/3量を高めの位置から一気に流し入れ、弱めの中火で約3分焼き、裏返して約2分焼く。3枚焼く。

3

粗熱をとってラップに包み、冷凍用保存袋に入れて空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍庫で保存する。

4

ホットケーキ2枚を解凍せずに耐熱皿に乗せ、上部に無糖ヨーグルトを塗りふわっとラップをかけ、電子レンジ500W で約3分〜3分30秒加熱する。

5

【4】を器に盛りフルーツやミントを飾り、できあがり。

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