いちごのクリスマスミニケーキ
材料
- 1人分
- ◆森永ホットケーキミックス …５０g（1/3袋）
- ◆卵 …20g（1/3個）
- ◆牛乳 …33ml
- ◆生クリーム …60ml
- ◆グラニュー糖 …6g
- ◆いちご …70g（6粒）
- ◆粉糖 …お好みで
- 下準備
- ・いちごは１粒残し、残りは縦半分に切る。
- 1
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ボールに卵・牛乳を入れ、泡立て器でよく混ぜる。次に森永ホットケーキミックスを加え、軽くまぜる。
- 2
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弱火で熱したフライパンでホットケーキを3枚焼く。
- 3
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ボールに生クリーム・グラニュー糖を入れ、泡立て器で8分立てにホイップする。
- 4
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生地が冷めたら、いちごとホイップした生クリームを交互にのせ、サンドする。
- 5
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上部に生クリームを塗り、いちごを飾る。お好みで粉糖をかける。
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