森永製菓株式会社（東京都港区芝、代表取締役社長・太田 栄二郎）は、美容効果や健康機能に注目が集まる甘酒の研究を進めております。この度、酒粕と米麹で作った甘酒による日常生活における疲労感軽減効果に関する研究成果が、査読付き学術誌『薬理と治療』11号(2020年11月20日発行)に掲載されました。