森永製菓からのコメント

幅広い項目を要点を押さえて読みやすくまとめているうえ、自身でカカオ豆からチョコレートを作ってみた取組みがとても素晴らしい作品です。調査だけでは得られない独自性があり、主体的に学びを深める姿勢が伝わってきました。また、近年のカカオ不足や気候変動との関係、アップサイクルの動向まで盛り込んでおり、社会課題への関心も垣間見える力作です。情報収集と実体験を組み合わせながら、多角的にテーマを探究した行動力と主体性が感じられる作品でした。ぜひ周囲にも今回調べたことや、1チョコ for 1スマイルの活動を紹介してくれるとうれしいです。

森永製菓からのコメント

書籍やインターネットで情報を集めるだけではなく、実際にBean to Barの専門店を訪問し、製造現場を取材したうえで新聞をまとめている点が素晴らしいです。カカオ豆からチョコレートになる工程を写真を交えて丁寧に紹介し、現場で見聞きした内容が記事全体に反映されているため、読み手にも製造の様子が具体的に伝わってくる内容でした。実際の作業工程を見たからこそ得られた気づきや、産地ごとの食べ比べをした感想には説得力があり、主体的な行動力と探究心が感じられる作品だと感じました。

森永製菓からのコメント

チョコレートの歴史を「どろチョコ」から「さらチョコ」、「ごくっ」から「もぐっ」、といった独自の切り口で整理している点が素晴らしいです。時代ごとの技術革新や嗜好の変化を、具体的にイメージできる表現が印象的でした。さらに、テンパリングもあえて失敗した状態を自ら体験し、その結果を観察してまとめている点も興味深いです。成功例をなぞるのではなく「失敗するとどうなるのか」という視点から検証することで、チョコレートづくりへの理解を深めようとする探究心と、主体的な学びの姿勢が感じられました。

森永製菓からのコメント

同じ「カカオ」をテーマにしながらも、それぞれの生徒が異なる切り口から調査・考察を進めており、似たような構成の作品がなく、応募作品の完成度が総じて高いものでした。多様な視点から「カカオ」を捉えており、一人ひとりの関心や問題意識がよく表れている点が印象的でした。また、カカオ産業が抱える課題について深く調べているだけでなく、その課題を自分事として受け止め、「自分たちに何ができるのか」という視点まで踏み込んで考察している点も素晴らしいです。単なる調べ学習にとどまらず、社会や環境とのつながりを意識しながら主体的に学びを深めていると感じました。