森永製菓株式会社（東京都港区芝　代表取締役社長・太田 栄二郎）は、MCT（中鎖脂肪酸）オイルを配合した脂質マネジメントチョコレート「MCTスタイル＜ベイクドショコラ＞」を2022年6月中旬より『機能性表示食品』としてリニューアル発売いたします。本商品に含まれる中鎖脂肪酸（オクタン酸、デカン酸）は、BMIが高めの方のウエスト周囲径の減少、体脂肪や内臓脂肪を減らすことが報告されています。
 
■開発背景
・新型コロナウイルス感染症拡大によって健康意識が変化する中で、体脂肪を気にする人は多く、食生活の改善意向も高いことが分かりました。そのような中で脂質に対する考え方が変化し、MCTオイルは、2020年度の市場規模が前年比203％※とコロナ以降急速に拡大しています。そこで、チョコレートに使用している油脂の一部をMCTオイルに置き換え、脂質の“質”にこだわった新しいチョコレートを開発しました。
・MCTオイルは溶けやすくチョコへの加工が難しい素材ですが、当社のベイクド技術によりチョコレートにMCTオイルを高い割合で配合することが可能になりました。
※日清オイリオグループ株式会社調べ

■商品特長
・脂質の“質”にこだわったウェルネスチョコレート。
・6粒当たり、中鎖脂肪酸1.6g（オクタン酸1.2g、デカン酸0.4g）含有。
・中鎖脂肪酸（オクタン酸、デカン酸）はBMIが高めの方のウエスト周囲径の減少、体脂肪や内臓脂肪を減らすことが報告されています。
・ベイクド技術により外側サクサク・内側なめらかな二重食感が楽しめます。