最近、都内でもランチで「ポップオーバー食べ放題」のお店が増えてきて話題になっていますよね！ そのフワフワ＆パリッとした食感の新しいパンが気になったので、ホットケーキミックスを使って簡単に作ってみました。アメリカ生まれのポップオーバーは、発酵不要・混ぜて焼くだけ。 シュークリームの皮のような、パンのような、デニッシュのような… どんな食事にも、スイーツにもぴったり合う新感覚ブレッドです。
ホットケーキミックスで簡単ポップオーバーのレシピ 調理時間の目安：30分 ホットケーキミックスを使えば、手軽さ抜群。 初めての方でも失敗なし！ぜひ食卓に取り入れてみてください。 【材料｜4個分】 卵 2個 バター 10g（溶かしておく） 牛乳 80g 森永のホットケーキミックス 30g 【下準備】 バターは電子レンジや湯煎で溶かしておきます。 型には油（分量外）を薄く塗っておきます。（焦げ付き防止＆パリッとした食感に） オーブンを220℃に予熱します。 【作り方】 ① ボウルに卵を入れて溶きほぐします。 ② 溶かしバターを少しずつ加え、泡立て器でよく混ぜます。 （バターが分離しないよう、ゆっくり丁寧に） ③ 牛乳を加え、さらに混ぜます。 ④ ホットケーキミックスを少しずつ加え、ダマにならないように、全体をなめらかに混ぜ合わせます。 ⑤ 準備した型の半分くらいまで生地を流し入れます（ココットやプリン型など）。膨らむので、入れすぎないよう注意。 ⑥ オーブンに入れて、220℃で10分焼きます。 ※ここで絶対にオーブンを開けないでください！ ⑦ そのまま（オーブンを開けずに）温度を180℃に下げてさらに10分焼きます。 ⑧ 焼きあがったら、型からそっと取り出します。 ★ポップオーバーの食べ方＆使い方 ポップオーバーは、サラダやスープのパン代わりとして、お皿に添えても映えます。 クリームチーズやはちみつ、ジャムを中に詰めて手軽なスイーツに。 コンビーフやハム、チーズをはさんでサンドイッチ風アレンジも◎ ふわっと空洞ができるので、詰めたりのせたり、自由自在の手作りパン！ ★ポップオーバーとは？★ アメリカでは朝食やランチに親しまれているパンの一つです。 発酵不要で、オーブンで一気に高温で焼くことで、パリッ＆サクッとした外側、内側はふんわり空洞の独特食感が生まれます。 発酵やこねる手間ゼロ、ホットケーキミックスなら計量も簡単で、“パン作り初心者”にも嬉しいレシピ。 完成したポップオーバーは、まるでシュークリームの皮やデニッシュのような味わい。 食卓での会話も弾むこと間違いなし！ 【バリエーション例】 焼き方を変えてスキレットなどで焼くと、ドイツのダッチベイビーパンケーキのような仕上がりに。 仕上げにバニラアイスとはちみつ（今回はクインビーガーデン イタリア産ミイエーレを使用！）を乗せれば、背徳感満載の絶品デザートに。 イタリア産はちみつ『ミイエーレ・イタリアーノ』はこちらから >
ポップオーバーを作ってみての感想 焼きたては外側がサクサク、中はふんわり空洞があって、いろんな具材やソースがよく絡みます。定番のジャムやはちみつはもちろん、しょっぱい系にも、甘い系にも合う万能パンです。 お酒のおつまみにも良いかも。 【まとめ】 パンより早い、シュークリームみたいな新食感！ 発酵もこねるのも不要、おうちのオーブン＆ホットケーキミックスですぐ作れるポップオーバー。 食事にもデザートにもなる再ヒット間違いなしの注目パン、新感覚パン・ポップオーバーをぜひおうちで手軽に楽しんでください。 作成者：森永ダイレクトストア スタッフＫ
使用した森永製菓の商品 ■森永ホットケーキミックス だれでも簡単にふんわり焼きあげることができ、くちどけが良くおいしい、食べやすい品質です。 森永ホットケーキミックスの詳細はこちらをクリック > ホットケーキミックスや森永製菓の商品を使ったレシピはコチラから閲覧いただけます。 天使のお菓子レシピ >
