加齢とともに気になっていく体の健康。若いころは気にならなかったのに、40代を過ぎてから肌の乾燥やひざ関節の健康が気になるようになったという方もいるのではないでしょうか。 そこでおすすめなのが「コラーゲンペプチド」という成分です。この記事では、コラーゲン・ゼラチン・コラーゲンペプチドの違いから、肌・ひざ関節・骨への機能性メカニズムや具体的な試験内容までをわかりやすく解説します。トータルで効率よくケアしたい方は、ぜひ続きを読んでみてください。 【この記事はこんな方におすすめ】 美と健康をインナーケアで叶えたい方 複数サプリを摂っていてトータルケアに興味のある方 コラーゲンペプチドの機能性とそのメカニズムを知りたい方 コラーゲンの経口摂取は意味ないと聞いたことがある方 コラーゲンやコラーゲンペプチドの違いを知りたい方
コラーゲンは“肌だけ”ではなくカラダを支えるタンパク質 コラーゲンは多くの方にとって非常になじみ深くそして肌のイメージが強い成分ですが、実は肌だけでなく私たちのカラダの様々な部位を構成するタンパク質です。ヒトのカラダを構成するタンパク質のうち、約30%がコラーゲンであるほど私たちには欠かせない成分です。例えばコラーゲンは、肌の約71.4％※1、関節軟骨の約60％※2、骨の約50％※3、腱の約86％※1、筋膜の約74％※4を構成するといわれています。 しかしながらカラダのコラーゲンは、年齢とともに減少する傾向があることも分かっています。 ※1 コラーゲンとゼラチンの科学（建帛社）より一部改編、乾燥重量比 ※2 田中栄：グルコサミン研究, 4, 92（2008）乾燥重量比、構成成分の中央値を用いて水以外の成分を100％として算出 ※3 コラーゲン完全バイブル（幻冬舎）体積比 ※4 Julie Manon et al.: Front Bioeng Biotechnol.,19,1(2022). 筋膜74％（大腿筋膜の乾燥重量比、高齢者を対象にした試験データをもとに算出）
コラーゲン／ゼラチン／コラーゲンペプチドの違い コラーゲンは、アミノ酸が多数つながった鎖が3重のらせん状になった構造をしており、アミノ酸同士がしっかりとつながっています。そのため、コラーゲンは水に溶けにくい特徴があります。コラーゲンを水とともに加熱すると、3重のらせん構造がほどけて1本ずつの鎖となります。この状態がゼラチンです。 コラーゲンペプチドは、丈夫で吸収されづらいコラーゲンを熱処理および酵素分解によってごく小さな分子にしたものです（低分子化）。小さな分子となったことで、コラーゲンペプチドの多くがそのままの形で吸収されやすく、体の中で機能します。
食品からコラーゲンを摂る方法と、コラーゲンペプチドという選択肢 食品からコラーゲンを摂取したい場合は、うなぎやフカヒレ、豚足、手羽先、牛スジなど、コラーゲンが多く含まれている食品を摂取することが方法の一つです。しかし、これらの食材は同時に多くの脂質を摂取してしまう傾向もあります。また、毎日摂取しようとする場合には調理に手間がかかる点も懸念されます。 脂質を抑え、毎日手間をかけずに摂取をするには、コラーゲンペプチドを摂取できるサプリやドリンクがおすすめです。
コラーゲンの経口摂取は意味がないって本当？ コラーゲンペプチドの研究は複数行われ、その機能性やメカニズムが発表されています。体内に吸収されたコラーゲンペプチドは体の中の様々な細胞に命令を出し、多様な機能を発揮することが分かってきました。
コラーゲンペプチドのメカニズムと機能性 コラーゲンペプチドを継続的に摂取することで「肌」「ひざ関節」「骨」の健康をトータルケアできることが分かっています。 【研究報告の例：肌の健康サポートに関する報告】 コラーゲンペプチドは以下のようなメカニズムのもと肌への機能性があると考えられています。 コラーゲンペプチドには、肌の乾燥が気になる方の肌の水分量を保持し保湿力を高める機能があります。コラーゲンペプチド10,000mgを8週間継続摂取することで、肌の水分量を高めることが報告されています。 ●出典：J. Asserin et al.: J Cosmet Dermatol, 4 : 291（2015）. ※研究レビューの対象となった論文のうち、代表的な一報を事例として提示しています。 ●被験者：肌の乾燥に悩む健常女性22名（54.8歳±2.6歳）を2グループに分けた。コラーゲンペプチド群11名、コラーゲンペプチドを含まない飲料群11名 ●摂取期間：8週間 ●試験内容：コラーゲンペプチド10,000mgを含む飲料、または含まない飲料を1日1本ずつ摂取。 コラーゲンペプチドには、加齢による肌の乾燥が気になる方の肌の弾力を維持し肌の健康に役立つ機能があります。コラーゲンペプチド10,000mgを8週間継続摂取することで、肌の弾力を維持し肌の健康を維持することが報告されています。 ●出典：齋藤恵理子ら：薬理と治療，50，1405(2022). ●被験者：加齢による肌の衰え（肌の乾燥、たるみなど）が気になる健常男女を2グループに分けた。コラーゲンペプチド群（52.2±5.8歳、男性2名、女性19名）、コラーゲンペプチドを含まない飲料群（51.5±5.7歳、男性1名、女性18名） ●摂取期間：8週間 ●試験内容：コラーゲンペプチド10,000mgを含む飲料、または含まない飲料を1日1本ずつ摂取。 【研究報告の例：ひざ関節の違和感をサポートに関する報告】 コラーゲンペプチドは以下のようなメカニズムのもとひざ関節への機能性があると考えられています。 コラーゲンペプチドには、膝関節の違和感で制限される普段の活動をサポートする機能があります。コラーゲンペプチド10,000mgを12週間継続摂取することで、膝関節の違和感による活動の制限が有意に減少しました。 ●出典：山本貴之ら：薬理と治療, 46, 837（2018）. ※研究レビューの対象となった論文のうち、代表的な一報を事例として提示しています。 ●被験者：膝関節に違和感がある健常男女26名を2グループに分けた。 コラーゲンペプチド群（52.9±7.9歳、男性5名、女性7名）、コラーゲンペプチドを含まない飲料群（52.6±7.3歳、男性7名、女性7名）●摂取期間：12週間 ●試験内容：コラーゲンペプチド10,000mgを含む飲料、または含まない飲料を1日1本ずつ摂取。 【研究報告の例：骨の健康をサポートに関する報告】 コラーゲンペプチドは以下のようなメカニズムのもと骨への機能性があると考えられています。 コラーゲンペプチドには、骨をつくる働きをサポートする機能があります。コラーゲンペプチド10,000mgを12週間継続摂取することで、骨がつくられていることを示す指標が有意に上昇しました。 ●出典：下間早織ら：薬理と治療, 47, 493（2019）. ●被験者：骨の健康が気になる健常男女21名を2グループに分けた。 コラーゲンペプチド群（61.1±5.5歳、男性1名、女性10名）、コラーゲンペプチドを含まない飲料群（61.2±6.3歳、男性1名、女性9名）●摂取期間：12週間 ●試験内容：コラーゲンペプチド10,000mgを含む飲料、または含まない飲料を1日1本ずつ摂取。
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まとめ コラーゲンは肌だけの成分ではなく、関節軟骨や骨、腱、筋膜など全身を支える重要なたんぱく質です。一方で体内のコラーゲンは年齢とともに減少しやすいことが知られています。 そこで注目されるのが、吸収されやすいよう小さく分解された「コラーゲンペプチド」です。 近年の研究では、継続摂取により肌やひざ関節、骨の健康をサポートする機能が報告されており、インナーケアで“美と健康”をまとめて目指したい方に適した選択肢といえます。 効率よくおいしく手軽にコラーゲンペプチドを摂取されたい方は、森永製菓のおいしいコラーゲンドリンクをぜひお試ししてみてください。
