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スプーンを入れた瞬間に広がる、なめらかなショコラ体験。
今までにない隠し味の”和のひとさじ”でチョコレートの深みをぐっと引き出しました。
一口ひとくちに五感を研ぎ澄まして、初めてのショコラ体験をご堪能ください。

一層一層、丁寧に焼き上げた、ふんわり、しっとりのバウムクーヘン
森永太一郎が作り上げた「ミルクキャラメル」の伝統の製法を活かし、キャラメルのコクの中にオレンジが香る奥深い味わいに仕立てています。

もっちりとした、これまでの常識を覆す食感のフィナンシェ
キャラメルを鍋をじっくりと煮詰めることで、うまみを最大限に引き出しました
ひと口食べれば、香ばしさと深い味わいが、華やかに広がります。

神戸の老舗珈琲店「萩原珈琲」が、「TAICHIRO MORINAGA」のお菓子のためにコーヒーを焙煎しました。
代々受け継がれた焙煎技術から生まれる一杯で、ぜひ至福のひとときをお愉しみください。

このフィナンシェの最大の特徴は、ひとくち、ふたくちと食べ進めるうちに、味わいが変化していくことです。
ひとくち食べると、ジャスミンの香りが鼻にぬけ、つぎにバターや生クリーム、アーモンドのコクが口いっぱいに広がります。
隠し味であるカカオのほろ苦さとジャスミン茶葉の渋みが相まって、華やかで芳醇な味わいを楽しむことができます。

なめらかで濃密なキャラメルガナッシュに香ばしいナッツを混ぜ、バターたっぷりのサブレ生地ではさんだ贅沢なキャラメルサンド
キャラメルソースを焚き上げる温度によって変わる風味を、職人の技を活かし3種類のお菓子に仕上げました。

「ザク」、「ガリ」、「サク」、「ホロ」。
異なる食感の4種類のクッキーを詰め合わせた贅沢な1箱。
同じチョコレートを使用しながら、砂糖などのさまざまな材料や配合を変えることで、全く違う表情を持つクッキーを作り上げました。

お菓子の深い世界を巡る”をかしな体験”をお届けします。

神戸の老舗珈琲店「萩原珈琲」が、「TAICHIRO MORINAGA」のお菓子のために、夏の時期にぴったりなアイスコーヒーを炭火焙煎。
スッキリとしたコクと華やかな果実感が広がる夏限定のおいしさに仕上げました。