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～お菓子をこえる、「をかし」な体験を。～

TAICHIRO MORINAGA 五感に響く新感覚ダイニング企画 音食Lab vol1 カカオ シンフォニー スペシャルを2026年2月21日（土）にXEX日本橋にて開催いたします。

味わいは、音で変わる。「音食Lab」の始動

TAICHIRO MORINAGAはこれまで「五感×お菓子の探索」に取り組んできました。本企画「音食Lab」は、この取り組みと、タクティカートの持つ音楽体験設計のノウハウを掛け合わせ、「味わいは、音で変わる。」をコンセプトに、新しい価値と感動を創出するチャレンジとしてスタートいたしました。第1回となる今回は、国産チョコレートのパイオニアである当社が監修した「TAICHIRO MORINAGA カカオ シンフォニー スペシャル」をテーマに、カカオを調味料に使用した和洋折衷特製ディナーメニューと生演奏とのペアリングをお楽しみいただけます。

カカオ、和洋の楽器、五感の三重奏 〜カカオと音楽のシンフォニー

〜会場となる高級ダイニング「XEX日本橋 The Bar」にて、カカオビネガー、カカオ醤を使用した料理や、カカオパルプのソルベなど、この日のためだけに用意されたスペシャルメニューを提供いたします。長調・短調、テンポ、音色といった音楽の要素が、カカオの持つ「酸味」「苦味」「フルーティーさ」などの繊細な味覚にどのように作用するかを実験的に体験いただきます。演奏は、ヴァイオリン（島谷美賀子）、ピアノ（松田龍）、三味線（中村滉己）による異なる響きが楽しめる編成。クラシックの優美な旋律と三味線の響きが、和洋の味わいを融合させ、「音と五感で味わう魔法の夜」を演出します。各曲の演奏と食事の間に、森永製菓研究員による「テンポ・調性による味覚変化のデモンストレーション」を組み込み、参加者自身が味覚の変化や味わいの増幅を探求できる没入型プログラムとなっています。

【イベント概要】

公演名：森永製菓&タクティカート presents 音食Lab vol1 TAICHIRO MORINAGA カカオ シンフォニー スペシャル–音と五感で味わう魔法の夜–

日時：2026年2月21日（土）18:00開演（17:30開場）

会場：XEX日本橋 The Bar

出演：ヴァイオリン：島谷美賀子 ピアノ：松田龍 民謡・三味線：中村滉己

【チケット】

五感体験型コンサート＋森永製菓監修スペシャルディナー

テーブル：¥9,900（税込）

カウンター：¥6,000（税込）

※チケット詳細はこちら

～お菓子をこえる、「をかし」な体験を。～

2025年8月6日（水）・7日（木）に大阪・関西万博「平和と人権ウィーク」期間中に開催される「国連を支える世界こども未来会議　FUTURE SUMMITみらい総会」に参画いたします。

●国連を支える世界こども未来会議 FUTURE SUMMIT みらい総会
世界中の子どもたちが集い、SDGsを軸に各テーマのディスカッションを行う「世界こども未来会議FUTURE SUMMITみらい総会」を開催。
広島平和記念日の8月6日には、国内のこどもたちとUNISのこどもたちによる、「ピースコミュニケーション宣言」を発表し、エンターテインメントコンテンツやイベントブースもご用意しています。

こどもまんなか社会の実現に向けて、こどもが大人社会や世界に向けたメッセージを発信する、こどもが主役のプロジェクトイベントになります。

～3つのテーマをもとに世界のこどもたちが「平和で豊かな世界」について語り合う場～

〈テーマ〉
①「未来を良くするために、お金でできることを考えよう」 ／ 野村ホールディングス株式会社
②「まだない未来の仕事を考えよう」 ／ 株式会社マイナビ
③「世界中のみんなが笑顔になれるお菓子を考えよう」 ／ 森永製菓株式会社

【イベント概要】
期間：2025年8月6日（水）11:00～13:00
場所：EXPOメッセ（大阪・関西万博会場内）

【ブース概要】
期間：2025年08月06日(水) 10:30～19:00 (開場 10:00)
　　　2025年08月07日(木)   9:30～18:30 (開場   9:00)
場所：EXPOメッセ（大阪・関西万博会場内）
内容：
①音楽と香りとお菓子の「をかし」な体験コーナー


お好きな香りと音楽を合わせることで、TAICHIRO MORINAGAのキャラメルバウムの味わいや食べる時の気持ちの変化がお愉しみいただける、「をかし」な体験をお届けします。
※ご参加には、TAICHIRO MORINAGA公式Instagramアカウントのフォローが必要となります。
公式Instagramアカウント：@taichiromorinaga.info

※体験コーナーの参加人数には限りがございます。

②TAICHIRO MORINAGA商品の特別販売

■販売商品
・キャラメルバウム
・焦がしキャラメルフィナンシェ
・華やぐフィナンシェ～ジャスミン茶葉仕立て～

公式サイト：イベント詳細はこちら

子どもたちが主役となり未来へのメッセージを発信する本イベントに、弊社も一緒に歩んでまいります。
みなさまのご参加をお待ちしております。