アイスを食べたら舌がピリピリしましたが大丈夫ですか。
輸送中にドライアイスを使用した可能性があります。 ドライアイスは保冷のために広く使用しますが、長時間アイスクリームとドライアイスを一緒にして保管すると、ドライアイスから生じる炭酸ガスが食品中の水分と作用し、炭酸ガスが生成し、それで舌がピリピリするものです。その場合は食べても問題はありません。
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