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このフィナンシェの最大の特徴は、ひとくち、ふたくちと食べ進めるうちに、味わいが変化していくことです。
ひとくち食べると、ジャスミンの香りが鼻にぬけ、つぎにバターや生クリーム、アーモンドのコクが口いっぱいに広がります。
隠し味であるカカオのほろ苦さとジャスミン茶葉の渋みが相まって、華やかで芳醇な味わいを楽しむことができます。

神戸の老舗珈琲店「萩原珈琲」が、「TAICHIRO MORINAGA」のお菓子のために、夏の時期にぴったりなアイスコーヒーを炭火焙煎。
スッキリとしたコクと華やかな果実感が広がる夏限定のおいしさに仕上げました。

TAICHIRO MORINAGAが、神戸の老舗珈琲店「萩原珈琲」と一緒に、夏にぴったりな珈琲ゼリーを作りました。
それは、「かおり」を愉しむための珈琲ゼリー。
爽やかな酸味やフルーティーな華やかさが特徴の珈琲をゼリーの中に閉じ込めました。