カレ・ド・ショコラ

甘酸っぱいクランベリーとカカオ70%チョコレートの饗宴
この世界に、エレガントなひとときを。
トップソムリエ認定
お店では売ってない、特別なカレ・ド・ショコラ SUPERIORITE

INFORMATION

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この世界に、エレガントなひとときを。-カレ・ド・ショコらとワインで。-

波動の時代に、気品に満ちた姿で、世界中を魅了したオードリー。“永遠の妖精”と呼ばれた彼女を支えとなっていたのが、チョコレートやワインをあじわう至福の休息でした。オードリーが愛したひとときを、今を生きるあなたにも、美味しさへの情熱がつまったカレ・ド・ショコラとワインのマリアージュでエレガントなひとときをお過ごしください。
Audrey Hepburn
トップソムリエに認定されました。

Library 新聞広告ライブラリー

カレ・ド・ショコラが毎月新聞広告でお届けしている素敵なマリアージュを皆様にも。
6月
7月のマリアージュ
8月のマリアージュ
9月
10月のマリアージュ

Lineup ラインナップ

  • French Milk
  • Classic Bitter
  • Madagascar White
  • Cacao88Carré de chocolat
  • Cacao70
  • Cacao88
  • ピスタチオ
  • Cacao70 & Almand
FrenchMilk フランス産ミルクが
キレのある美味しさをつくる。 カカオ感をしっかりと出しつつ、豊潤なミルクの濃厚さも味わえるバランスが、美味しさの決め手です。
ClassicBitter ベネズエラ産カカオが華やかに香る本格ビター。 カカオ55%の確かなカカオ感とベネズエラ産カカオ豆の華やかさ、その両方を愉しむことのできるチョコレート。
MadagascarWhite マダガスカル産バニラとミルクの理想的な出合い。 マダガスカル産バニラビーンズを100%使用。元来相性のよいバニラとミルクの組合わせを、どこまでも高めることで生まれました。
Carré=四角に込められた、美味しさへの情熱 「カレ・ド・ショコラ」の形は、チョコレートの香り、口どけ、味わいを存分にお楽しみいただくために試行錯誤の末に完成した形。側面のわずかな傾斜は口あたりの良さを、程よい厚みとサイズは口いっぱいに広がる香りと味わいを。この“四角”い1枚は、カレドショコラがもっとも美味しく感じられる究極の形です。
Cacao70 高カカオなのに食べやすい理由は、雑味のなさ。 日本市場に初めて、カカオ70%の本格的なビターチョコレートとして誕生。カカオが持つ独特の苦みやビター感を十分に味わえるテイストが、支持を集め続けています。
Cacao80 ハイカカオを愉しむ
極みビター。 ハイカカオチョコレートが定着した昨今、究極のカカオ感を味わうチョコレートに挑戦したい、そんな思いから生まれたのが「カカオ88」です。雑味がなくすっきりとした味わい。
ピスタチオ 口の中でピスタチオの香りの余韻が広がる。 丁寧にローストした風味豊かなピスタチオをホワイトチョコレートに練り込みました。ピスタチオの上品な味わいと香りを最後まで感じられる余韻も優雅なチョコレート。
Cacao70&Almond 香ばしいアーモンドとカラメルのアクセントをカカオ70が包みこむ。 厳選したアーモンドを香ばしくローストし、カカオの持つ独特な苦みやビター感を味わえる「カカオ70」に贅沢に閉じ込めました。ナッツの香りとカラメルのアクセントを愉しむことができるコンビネーションチョコレート。

Scene シーン

FlavorMapping フレーバーマッピング

Drink ドリンク

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