ミネラルが含まれているプロテインはある？ミネラル配合のプロテインを紹介

ヒトは食べ物から栄養素を吸収し、カラダを動かしたり、健康を保ったりしています。カラダに必要な栄養素の一つがミネラルです。カラダづくりや健康維持を目的にしてプロテインを活用していると、ミネラルの摂取量が足りているのか気になる方もいるのではないでしょうか。本記事では、ミネラルの役割とミネラル配合のプロテインについて解説します。

※記事内でご紹介している森永製菓の製品の栄養成分は、2022年12月21日時点のものとなります。

ミネラルとはどのような栄養素？

そもそもミネラルとは、カラダを構成する成分のうち、有機物以外の微量成分の総称です。ミネラルは無機質とも呼ばれています。ヒトのカラダの約95％は、酸素・炭素・水素・窒素の元素からなる有機物でできており、残りの約5％がカルシウムやリン、カリウム、鉄などのミネラルです。

ミネラルは、ヒトのカラダの中でさまざまな働きをしています。骨や歯などのカラダを構成する成分であるほか、代謝などに関わる酵素の構成成分となり、カラダの調子を整える働きも担っているのです。ミネラルはカラダの中で作り出すことができません。そのため、食べ物から摂取する必要があります。

栄養素として「日本人の食事摂取基準（2020年版）」に示されているミネラルは13種類です。1日の推奨量や目安量によって「多量ミネラル」と「微量ミネラル」の2種類に分類されます。

【参考】

ミネラル

日本人の食事摂取基準（2020年版）

参照日：2022年12月21日

多量ミネラルと微量ミネラルとは

日本人の食事摂取基準に示されているミネラルのうち、1日の推奨量や目安が約100mg以上のものは「多量ミネラル」、約100mg未満のものは「微量ミネラル」と分類されています。多量ミネラルはナトリウム・カリウム・カルシウム・マグネシウム・リンの5種類です。微量ミネラルは鉄・亜鉛・銅・マンガン・ヨウ素・セレン・クロム・モリブデンの8種類です。

カラダの中でミネラルが不足すると、さまざまな症状が起こります。例えば、鉄が不足すれば、貧血になることはよく知られているのではないでしょうか。実は、ミネラルが不足するだけではなく、ミネラルの過剰摂取によって起こるカラダへの影響もあります。ミネラルはカラダの中でさまざまな働きをしているため、バランス良く摂取することが大切です。

多量ミネラルと微量ミネラルの働きは、「ミネラルの種類とそれぞれの働きを解説！ミネラルを含む食べ物も紹介」で解説しています。

【参考】

ミネラル

日本人の食事摂取基準（2020年版）

参照日：2022年12月21日

プロテインからミネラル摂取は可能？

プロテインはタンパク質を摂取できる栄養補助食品です。製品によってはタンパク質だけでなく、ビタミンやミネラル、乳酸菌などの機能性成分、その他の栄養素が配合されています。森永製菓が取り扱うプロテインの中にはミネラルを配合しているものもあり、食事から不足しがちなミネラルを摂取可能です。

プロテインに含まれているミネラル量を解説

森永製菓が取り扱う粉末プロテインからは、どのようなミネラルを摂取できるのでしょうか。森永製菓の粉末プロテインに含まれているミネラルは、鉄とカルシウムの2種類です。各プロテインに含まれている1食あたりのミネラル量を表にまとめました。

森永製菓の粉末プロテインには、鉄とカルシウムを両方含むもの、片方しか含まれないものがあります。表にまとめた7種類の粉末プロテインのうち、鉄を一番多く含むのはプロテイン効果です。運動習慣のある方、鉄が不足しがちな食生活の方をサポートします。カルシウムを一番多く含むのはジュニアプロテインです。カルシウムは成長期のカラダづくりに必要なミネラルです。

溶かす飲料でプロテインにミネラルをプラスできる

日々の食事内容はさまざまで、日によっては特定のミネラルが不足する場合もあると思います。例えば、日本人の食生活ではカルシウムが不足しがちだといわれています。2019年の「国民健康・栄養調査」では、20歳以上のカルシウムの平均摂取量は男性503mg/日、女性494mg/日でした。これは、日本人の食事摂取基準に示されている推奨量を満たしていません。

不足する栄養素は食事で摂取することが基本です。しかし、栄養バランスが整った食事を用意できない日もあるのではないでしょうか。食事から不足する栄養素は、粉末プロテインで補うほかにも、粉末プロテインを溶かす飲料でミネラルを補う方法もあります。粉末プロテインを溶かす液体に決まりはありません。水、牛乳、豆乳、100％果汁ジュース、スポーツドリンク、その他の清涼飲料水などが選択肢になると思います。

【参考】令和元年国民健康・栄養調査報告

参照日：2022年12月21日

溶かす飲料に含まれているミネラル量

溶かす飲料の種類によって摂取できるミネラル量は異なります。粉末プロテインを溶かすのに相性が良い飲料のうち、牛乳・豆乳・オレンジジュース各100gに含まれている代表的なミネラル量をまとめました。

【参考】日本標準食品成分表2020年版（八訂）

参照日：2022年12月21日

カルシウム不足が気になる場合は、牛乳で粉末プロテインを溶かすのがおすすめです。鉄を補うには豆乳を利用してみてはいかがでしょうか。牛乳や豆乳と比べるとオレンジジュースに含まれている主なミネラルは少ないですが、ビタミンも含まれています。日によって変化する食事内容に合わせ、粉末プロテインを溶かす飲料を工夫するのはおすすめです。

ミネラルを摂取できるおすすめプロテイン

不足するミネラルをプロテインで補いたい場合、1食あたりのタンパク質量、そのほかに含まれている栄養素、活用シーンも気になるのではないでしょうか。森永製菓が取り扱うプロテインのうち、ミネラルを摂取できるプロテインの特徴をご紹介します。

3種類のタンパク質を配合「マッスルフィットプロテイン プラス」

ホエイ・カゼイン・大豆の3種類のタンパク質を同時に摂取できる粉末プロテインです。3種類のタンパク質は吸収スピードが異なることが特徴。吸収スピードの違いにより、カラダへのアプローチを持続します。1食あたりのタンパク質は約20g。運動前後の栄養補給など、理想のカラダ作りを目指している方にも活用しやすいのではないでしょうか。

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大豆タンパク質をしっかり摂取できる「プロテイン効果」

大豆プロテインを配合し、1食あたりでタンパク質約15gを摂取できる粉末プロテインです。消化スピードが緩やかな大豆プロテインを飲むと、満足感を実感する方もいると思います。植物性タンパク質からしっかりとタンパク質を摂取したい方、鉄とカルシウム不足が気になる方におすすめです。

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牛乳との相性も良いココア味「ジュニアプロテイン」

ホエイ・大豆の2種類のタンパク質を配合した粉末プロテインです。1食あたりのタンパク質は8.4g。食事から不足したタンパク質の調整もしやすいプロテインではないでしょうか。1食あたりに含まれている以上にタンパク質やミネラルを補いたい場合は、牛乳に混ぜて使う方法もあります。食事サポートやおやつなどに活用しやすいのではないでしょうか。

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カルシウムと鉄を配合「inバージュニアプロテイン ウエファーココア」

ココア味のクリームをサンドしたウェファースタイプのプロテインバーです。1本あたりで補えるのは、タンパク質8g、エネルギー153kcal、カルシウム530mg、鉄7mgなどです。タンパク質だけでなくエネルギーもミネラルも摂取できます。子どものおやつとして、または運動前後の栄養補給、小腹が空いたときの間食にも使いやすいと思います。

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鉄も摂取できる「inバープロテイン　グラノーラ」

グラノーラを片手で食べられる、プロテインバーです。1本あたりで補えるのは、タンパク質10g、エネルギー117kcal、鉄1.6～3.4mgなどです。脂質は0.7gと低く、脂質摂取を控えている方も活用しやすいのではないでしょうか。ザクザクとした食感で噛みごたえを感じると思います。運動前後の栄養補給、おやつや食事の補助などにもおすすめです。

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5種のミネラルを配合「inゼリー マルチミネラル」

プロテインではありませんが、食事量が減るなどでミネラル不足が気になる場合には、5種のミネラルを配合したゼリー飲料を活用する方法もあります。1袋あたりで摂取できる栄養素は、エネルギー90kcal、鉄2.3mg、カルシウム227mg、亜鉛2.9mg、銅0.3mg、マグネシウム35mgなどです。乳幼児や小児はミネラルの過剰摂取になる可能性があるため、本品の摂取は避けてください。

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まとめ

タンパク質を補うプロテインにもミネラルを配合している製品があります。食事の偏りなどが気になった場合、ミネラルを含む栄養補助食品を活用するのも一つの選択肢です。プロテインを上手に活用しながら、カラダに必要な栄養素の摂取に役立ててみてはいかがでしょうか。