和菓子的一種 ——
「最中（Monaka）」是什麼？

「和菓子（Wagashi）」是指日本自古以來深受喜愛的傳統點心的總稱。
其特色在於使用天然食材，並且非常重視季節感。
常以紅豆、糯米、寒天等原料製作，造型與外觀也十分精緻美麗。
和菓子不只是甜點，更承載了日本的文化與待客之道，並與各個季節的節慶活動緊密相連。

「最中（Monaka）」是日本自古以來深受喜愛的傳統和菓子之一。
它是用薄而香脆的外壳包裹甜甜的紅豆餡，風味樸實卻不失高雅。
最中的外殼以糯米製成，經過烘烤後呈現出酥脆的口感。
口感輕盈，搭配紅豆餡溫和的甜味，長久以來深受大眾喜愛。

※ 「Choco Monaka Jumbo雪派」內並不含紅豆餡與糯米。

「Monaka」用漢字寫作「最中」，這個名稱源自平安時代和歌中出現的「最中之月（滿月）」。
因為圓圓的形狀讓人聯想到滿月，所以才有了這個名字。
也就是說，最中是一種體現日本美學與季節感的點心。
※ 關於名稱由來，亦存在多種說法。

傳統的最中通常以紅豆餡為內餡，但隨著時代演進，誕生了夾著冰淇淋的「冰淇淋最中」。
而在此基礎上，再加入巧克力後，便誕生了「Choco Monaka Jumbo雪派」。
這是一款融合了和菓子傳統與西式甜點樂趣的日本特色甜品。

最中的外壳以輕盈、酥脆的口感為特色，
Choco Monaka Jumbo雪派正是充分發揮這一魅力，同時講究冰淇淋與巧克力之間的完美平衡。

下次品嚐Jumbo雪派時，不妨想一想「最中」這項日本傳統。
每一口，都能感受到日本文化的風味。