화과자 중 하나인
'모나카'가 뭐야?

화과자는 일본에서 예부터 사랑받아온 전통 과자를 통칭하는 말입니다.
팥, 찹쌀, 한천 등 자연의 재료를 사용해 사계절의 변화를 담아내는 화과자는 예쁜 모양이 매력적입니다.
화과자는 단순한 디저트가 아닌 일본의 문화와 환대의 마음을 담아낸 음식으로 계절별 연중행사와도 깊은 관련이 있습니다.

모나카'는 일본에서 예부터 사랑받아온 화과자 중 하나입니다.
얇고 고소한 과자가 팥소를 감싸는 모나카는 심플한 고급 과자입니다.
찹쌀을 이용해 구운 과자는 바삭한 식감을 만들어 냅니다.
가벼운 식감과 팥소의 부드러운 달콤함이 오랫동안 많은 사람들에게 사랑받아왔습니다.
※초코 모나카 점보에는 팥소와 찹쌀이 포함되어 있지 않습니다.

모나카'는 한자로 最中라고 적습니다. 이는 헤이안 시대의 일본 고전 시에 등장하는 '모나카(最中)의 달(보름달)'에서 유래했는데요. 둥근 모양이 보름달을 연상시켜 이렇게 이름이 붙여졌다고 해요.
즉, 모나카는 일본의 미의식과 계절감을 담아낸 과자라고 할 수 있습니다.
※ 여러 설이 있습니다.

전통적인 모나카는 보통 팥앙금을 넣지만, 시대의 흐름에 따라 변화하며 아이스크림을 넣은 ‘아이스 모나카’가 탄생했습니다. 여기에 초콜릿을 더해 완성된 것이 바로 ‘초코 모나카 점보’입니다.
화과자의 전통과 양과자의 즐거움이 어우러진, 일본다운 디저트라고 할 수 있죠.
초코 모나카 점보는 가볍고 바삭한 모나카의 매력을 살리면서 아이스크림과 초콜릿의 균형을 추구하고 있습니다.

다음에 점보를 드실 때는 일본의 전통 '모나카'를 한 번 떠올려보세요. 한 입 한 입, 일본의 문화를 느낄 수 있을 거예요.