- アイスクリームができるまで -

混ぜる 均質化 殺菌 エージング
フリージング
成型
急速冷凍


1. 混ぜる
原料をあたためて、よく混ぜ合わせます。
ビスケットへ アイスクリームの原料は?
答え
次の工程へ

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