クックゼラチンをお米に加えて炊く方法を教えてください。

クックゼラチンはそのままご飯にかけてもお召し上がりいただけますが、
ゼラチン特有の風味がありますので、ご飯に混ぜて炊くのがおすすめです。

ご飯に混ぜて炊くと、お米の表面にゼラチンで薄い膜が出来るため、
「つやと照り」が出ます。

【作り方】
お米を洗って適量の水を張った後、クックゼラチンを全体的に振り入れます。
炊飯の際にお米が対流するため、かき混ぜる必要はありません。

お米2~3合に対してクックゼラチン1/2袋が適量です。
多すぎるとべとつきます。

●玄米でもお使いいただけます。
●お米を水に漬す前・スイッチを入れる直前、いずれのタイミングでも   
  同じように出来上がります。

※ゼラチンを入れて炊く場合、炊飯器の機種によってはこげやすい場合が   
  あるのでご注意ください。

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