難易度
★
(4個分)
クックゼラチン
…5g(1袋)
豆乳
…300cc
緑茶
…300cc
砂糖
…15g
ゆであずき
…大さじ6
【1】
温かい緑茶100ccにクックゼラチン2/3袋、砂糖15gを入れ、豆乳300ccを加えます。
【2】
4つのカップに流し入れ、ゆであずきをカップに大さじ1ずつ入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。
【3】
温かい緑茶200ccに残りのクックゼラチン1/3袋を溶かし入れます。
【4】
(2)が固まったら(3)を流し入れて冷やします。
【5】
残りのゆであずきを上に飾ります。
ボール、ゼリー型4個
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(4個分)
