ムーンライトパフェ

難易度
★

【1】それぞれのグラスに、ムーンライト2枚ずつ砕き入れ、オレンジジュースを注いでおきます。

【2】卵白を泡立て、グラニュー糖を少しずつ加えながら、さらにしっかりとしたメレンゲを作り、ホイップした生クリームと混ぜ合わせます。

【3】(2)を適量、グラスに入れ、好みのフルーツをのせます。

【4】残りの(2)をたっぷりのせます。

【5】砕いたムーンライト2枚分を、それぞれクリームの周りに散らします。

【6】ココア、カラースプレーを上からふりかけ、半分に切ったムーンライトをそれぞれ飾ります。

(グラス2個分)

ムーンライト	…7枚
オレンジジュース	…大さじ4
卵白	…1個分
グラニュー糖	…大さじ1
生クリーム	…100cc
好みのフルーツ	…適宜
森永純ココア	…適宜
カラースプレー	…適宜

大きめのボール1個(直径20cm以上)、泡立て器、グラス