(４人分)
|
|
…200g
…大さじ1
…大さじ1 |
水
|
…大さじ4 |
バター(型ぬり用)
|
…適量 |
卵
|
…2個 |
| B |
┌
│
│
│
└ |
牛乳
マヨネーズ
塩・こしょう
砂糖 |
|
…大さじ4
…大さじ1
…少々
…小さじ1／2 |
| C |
┌
│
└ |
パセリ(みじん切り)
玉ねぎ(みじん切り)
ソーセージ(輪切り) |
|
…大さじ1
…1個分
…2本分 |
マヨネーズ
|
…大さじ2 |
|
【1】Aの材料を手ですり合わせるようにサラサラになるまで混ぜ、水を加えてまとめる。
【2】(1)をめん棒でグラタン皿より大きめにのばして、バターをぬったグラタン皿に敷き詰め、指でフチに飾りをつけて、冷蔵庫で冷やす。
【3】ボールに卵を割りほぐし、Bの材料を入れて混ぜ、Cの材料を加えて、さらに混ぜる。
【4】(3)を(2)に流し入れ、上にマヨネーズを絞り出す 。
【5】190℃に熱したオーブンの中段に(4)を入れ、焼き色がつくまで、25〜30分焼く。 |
