材料
- 豆腐（絹ごし） …100g（約1/3丁）
- 牛乳 …大さじ2
- 森永純ココア …大さじ2
- 卵 …1個
- 塩 …少々
- バター …適量
- 1
-
ボールに豆腐を入れ、クリーム状に練る。
- 2
-
小鍋に牛乳を入れて少し温め、森永純ココアを加えて、よく練る。
- 3
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【2】に卵と塩を入れて混ぜ、【1】と合わせて、さらによく混ぜる。
- 4
-
フライパンにバターを溶かして(焦がさないこと)【3】を流し入れ、フォークで混ぜながら焼いて、半熟程度で火からおろし、オムレツ形にまとめる。
ボールに豆腐を入れ、クリーム状に練る。
小鍋に牛乳を入れて少し温め、森永純ココアを加えて、よく練る。
【2】に卵と塩を入れて混ぜ、【1】と合わせて、さらによく混ぜる。
フライパンにバターを溶かして(焦がさないこと)【3】を流し入れ、フォークで混ぜながら焼いて、半熟程度で火からおろし、オムレツ形にまとめる。
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