ペッパー入りグリッシーニ風
材料
- （10～15本分）
- 森永ホットケーキミックス …150g
- オリーブ油 …大さじ2
- ブラックペッパー …適量
- （お好みの量で調節してください）
- 水 …40～50cc
- お好みのチーズ …適量
- 1
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ボールにホットケーキミックス、オリーブ油、ブラックペッパーを入れる。そこに、水を少しずつ加えながらよく混ぜる。 ひとまとまりになり、粉が見えなくなったら食品用ラップをして、約10分間休ませる。
- 2
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2枚のクッキングペーパーの間に、［1］の生地をはさみ、クッキングペーパーの上から手の平で押さえるようにして、厚さ7～8mmにのばす。
- 3
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約1．5cmの幅に細長く切る。
- 4
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フライパンを中火で熱し、ぬれぶきんの上で少しさます。 （鉄製のフライパンは油をうすくひき、フッ素樹脂のフライパンは油を引かない。） 【3】の生地を少し間隔をあけて並べて、弱火でフタをして約1分焼く。
- 5
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フタをとり、ひっくり返して焼き色がつくまで焼く。側面も焼き色がつくまで焼き、焼きあがったらお皿にとる。
- 6
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お好みのチーズを添える。
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