チョコチップストライプ・アイスケーキ
材料
- (4人分)
- チョコチップクッキー …8枚
- バニラアイスクリーム …1個(474ml)
- ミックスナッツ(刻んだもの) …30g
- ブルーベリージャム …大さじ2
- 1
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チョコチップクッキーを細かく砕いておきます。
- 2
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アイスクリームを取り出し、カップを洗って水気を切ります。
- 3
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(2)にクッキー2枚分入れます。
- 4
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(3)にアイスクリームを高さ2cm分入れます。ラップをかけて、上からしっかり押さえつけます。
- 5
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クッキー2枚分とナッツ1/3量、アイスクリーム、ジャムの順にラップで押さえ、空気を抜きながら重ねます。
- 6
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さらにアイスクリーム、クッキー2枚分とナッツ1/3量の順に2回繰り返し、(5)のように重ねます。
- 7
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冷凍庫で約3時間冷やし、固めます。
- 8
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温めたナイフで、カップごと4等分に切り分けます。
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