離乳食お悩み相談
管理栄養士川口由美子プロフィール
- 現在2児の母をしながら管理栄養士の視点と母の視点を大切に離乳食・幼児食のアドバイスを行う
- 1993年〜1994年
- 女子栄養大学に通う傍ら、離乳食レストランで店員・アルバイトを経験
- 1995年
- 女子栄養大学 小児栄養学研究室在籍
- 1996年〜2000年
- 育児関連会社勤務し、ベビーフードの企画から開発、レシピ作成に携わる
- 2000年〜2002年
- 雑誌社でレシピ作成を経たのち、在宅でレシピ執筆などを始める
製薬関連会社で健康・医療に関する企画や執筆の業務を担当
- 2003年
- 娘を出産
アレルギーを除去した離乳食などを作る毎日
現在はWEBの健康コラムや、タウン誌に離乳食レシピを執筆中。
個人事務所「Food-Medi」も運営。
- 著書
- うちの子に合ったメニューがひと目でわかる!アレルギーっ子の簡単毎日レシピ・[単行本(ソフトカバー)](青春出版社)
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離乳食12回連載コラム 管理栄養士 川口由美子 連載!毎月更新
第12回 離乳食期のアレルギーについて
お子さんのアレルギーを心配されるお母さんは、年々増加しているように思います。実際に数十年前に比べると、食べ物などにアレルギーを持つ乳幼児は増えています。
なぜアレルギーが増えてきているのかは諸説あって、原因を1つに絞ることはできませんが、私たちができることは、「アレルギーに関する知識」を持つことです。必要以上に怖れることはありません。
お子さんの様子を見て、適宜小児科医や皮膚科医の指示を仰ぐようにしましょう。
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マンナレシピ! 管理栄養士 川口由美子 連載!毎月更新
マンナボーロ
万能!ボーロきな粉deおはぎ
- 材料(約1人分)
- ボーロ 18粒
きな粉(小さじ1杯)
ご飯(茶碗1杯)
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離乳食・おやつのQ&A 管理栄養士 川口由美子 連載!
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