材料（4枚分）
★ホットケーキミックス200gをお使いの方
・森永ホットケーキミックス……200g
・牛乳……180cc
材料（3枚分）
★ホットケーキミックス150gをお使いの方
・森永ホットケーキミックス……150g
・牛乳……140cc
1.
ホットケーキミックスに牛乳を加えて、泡立て器で混ぜ合わせる。
2.
フライパンを中火で熱し、ぬれぶきんの上で少しさまします。
※フッ素加工のフライパン…油はひきません。
※鉄製のフライパン…油をうす〜く
3.
生地の1/4（150gの場合は1/3）を高めの位置から一気に流し、弱火で3分程焼く。
4.
ぷつぷつと小さな泡が出たら裏返して2分程焼く。
材料
（天板1枚分）
★ホットケーキミックス200gをお使いの方
・森永ホットケーキミックス……100g
・砂糖……大さじ1
・バター…… 30g
・牛乳……大さじ1
材料
（天板1枚分）
★ホットケーキミックス150gをお使いの方
・森永ホットケーキミックス……150g
・砂糖……大さじ3
・バター…… 40g
・牛乳……大さじ2
1.
ボールにホットケーキミックスと砂糖を合わせ、角切りにした冷たいバターを入れる。
2.
ミックスとバターをすり混ぜ、バターの粒が小さくぽろぽろになるようにする。
3.
牛乳を加えて生地をまとめ、軽くこねる。
4.
打ち粉(少量)をしつつ、麺棒で4〜5mmの厚さにのばし、お好みの抜き型で抜く。
5.
オーブンペーパーを敷いた天板にのせ、180℃オーブンで10〜13分、こんがり焼き色がつくまで焼く。
※手順2で白ごま大さじ1を加えると、ゴマ風味のクッキーが仕上がります。
※型抜きが面倒な場合は、ナイフで切り分けるのも良いでしょう。
材料
(マフィンカップ
3〜4個分)
★ホットケーキミックス200gをお使いの方
・森永ホットケーキミックス……100g
・砂糖……大さじ1
・溶かしバター……大さじ1
・牛乳……100cc
材料
(マフィンカップ
5〜6個分)
★ホットケーキミックス150gをお使いの方
・森永ホットケーキミックス……150g
・砂糖……大さじ3
・溶かしバター……30g
・牛乳……150cc
1.
ボウルに砂糖と牛乳を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを入れて泡立て器でさっくりと混ぜる。溶かしバターを加えてしっかりと混ぜる。
2.
マフィンカップに均等に分け入れる。
3.
180℃のオーブンで3〜4個で約15分、5〜6個分で約20〜25分焼き、竹串を中央にさしなにもつかなければ出来上がり。
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