- チョコレートができるまで -

ロースト 砕く すり潰す 混ぜる 粉にする コンチング テンパリング 成型 冷却 包装


5. 粉にする
何本ものローラーでさらに細かくすりつぶし、粉にします。

前の工程へ 細かくってどれくらい?
答え
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