ロースト

砕く

すり潰す

混ぜる

粉にする

コンチング

テンパリング

成型

冷却

包装

4. 混ぜる
カカオマスに他の原料を加え、よくかき混ぜます。

前の工程へ

他にはどんなものを入れるの？

次の工程へ

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