ギフトボックスセット

¥2.250 税抜

チョコレート5種類に、成形用の6面型、テンパリング用のチョコシード、個包装用フィルムが化粧箱に入って、それだけで贈り物用のチョコレートが作れます。作り方のリーフレットも入っていて、はじめての方にもお勧めです。

チョコレート5種類に、成形用の6面型、テンパリング用のチョコシード、個包装用フィルムが化粧箱に入って、それだけで贈り物用のチョコレートが作れます。作り方のリーフレットも入っていて、はじめての方にもお勧めです。

ギフトボックスセット

  • スターターキット

    初めてチョコレートを作る方のために様々な種類のチョコレートを5種類セレクトしました。

  • ミルクセレクション

    ミルクチョコレートがお好きな方のために、5種類のミルクチョコをセレクトしました。

  • ビターセレクション

    ビターチョコレートがお好きな方のために、5種類のビターチョコをセレクトしました。

  • シングルオリジンセレクション

    チョコレートの味にこだわるあなたのために5種類のシングルオリジンのチョコレートをセレクトしました。

シングルオリジンの個性的なチョコレート

  • 1. カルパノ 70%

    花畑に囲まれたようなぬくもり、スパイシーな香りが力強く、他に類を見ない濃厚で長い余韻が特徴。

  • 2. ガヤス 70%

    ほのかで繊細な風味。まろやかな口溶け感の後、口の中で広がる花、紅茶の風味が特徴。

  • 3. マドング 70%

    人の本能を刺激する深緑豊かな草木、皮製品を彷彿させる風味が特徴。

  • 4. サマナ 70%

    カカオ豆発酵の熟練した技術のある農園を選定することで可能となった奥深く芳醇な香りで、甘草やベリー系フルーツの調和の取れた風味が特徴。

濃厚なミルクの味わい、バニラが特徴的なチョコレート

  • 5. タネア

    マダガスカル特有の香りとドライフルーツを思わせる風味が特徴的。ミルクチョコでありながらビターチョコを連想させる長い余韻と後味を楽しめる。

  • 6. ヌーベレ

    カカオとモルトが生み出す、シャープなキレと奥深いコクが特徴。卓越した香ばしさが溢れるミルククーベルチュール。

  • 7. ペルレドール

    特徴あるカカオバターとバニラにより生まれたフルーツの香りが野性味を感じさせるホワイトチョコレート。

  • 8. コンチェルト

    嫌味がなく、くせになる甘さで、ミルクの味とバニラの香りの絶妙なハーモニー。

調和された風味でブレンドに適していながらも主張のある味わいのチョコレート

  • 9. コンキスタドール 66%

    なめらかな口溶けと共に華やかで深みのある酸味と、しっかりしたカカオ感が口に広がる、主張のある味わい。

  • 10. クレオール 60%

    フレーバービーンズとベースビーンズそれぞれの特徴が生きています。バランスの良い味わい。

  • 11. エフィカス ノワール55%

    フレーバービーンズとベースビーンズの絶妙なブレンドにより、上質なカカオのアロマとコクのバランスが心地良い。

  • 12. クーベルチャンクスイート59%

    口溶けなめらかで、シャープな苦味。伸びが良く美しいツヤが出ます。上質なカカオのアロマとコクを強く感じられるクーベルチュールです。

  • 13. レルバージュ

    柔らかく包み込むミルク感と上質なカカオの香りがほど良く溶け合い深みのある風味が特徴。

  • 14. ディボ

    オペラ社傑作のミルクチョコレート。流動性が良く、理想的なカカオとミルクのバランスがまろやかな口溶けで今までにない新鮮な後味を演出する。

  • 15. エフィカス レ

    ミルクのクーベルチュールとしては、カカオ分が高く、フレーバービーンズとベースビーンズの絶妙なブレンドにより、上質なカカオのアロマとミルクのコクのバランスが良い。

  • 16. クーベルチャンクミルク

    香り高く、上品な苦味。伸びが良く美しいツヤが出ます。上質なカカオのアロマとコクを強く感じられるクーベルチュールです。

  • 17. エフィカス ブラン

    ショコラブランとして他に類を見ない際立った白さを持ち、甘さを控えホワイトクーベルチュール本来の味を引き出しながらもさまざまな組み合わせの用途に対応できるよう完成された逸品。

カカオマス ビター感を強く出したいときにおすすめ

  • 18. カカオマス ブレンドN

    ブレンドにより、深いコクと香りが両立しています。

  • 19. カカオマス アクラA

    ガーナ豆単一のカカオマスで、ガーナ豆特有のしっかりしたカカオ感があります。

  • チョコレートオールスター

    チョコレートクラフトワークスで提供する19種類の全てのチョコレートが1袋ずつ入っています。

  • チョコシード 5袋セット

    チョコレートのツヤを良くするための材料です。 溶かしたチョコに加えてよく混ぜて冷やせば、ツヤのあるチョコレートが手軽に作れます。

  • チョコレート手づくりキット

    チョコレートを成型するためのキットです。 初めての人でも手軽にチョコレート作りが楽しめます。

  • 成型用モールド 10枚セット

    1つのモールドで6個のチョコレートが取れます。
    10枚セットなので一度に60個のチョコレートが作れます。
    たくさんのチョコレートを作りたい方にお勧めです。

ギフトボックスセット

¥2.250税抜

購入する

・チョコレート5種類(1種類 約30g)
・成形用6面型(33mm×33mm×4mm) 1個
 (1個の使用で、1枚当たり、約5gのチョコレートが6枚取れます)
・チョコシード 10g(約300gのチョコレート分)
・個包装用フィルム25枚(作ったチョコレートをお入れください)
・化粧箱(125mm×205mm×45mm)  
・リーフレット